Algunos mitos y verdades del café por Chía

Mitos : el café tiene efectos negativos en el organismo.

Verdades : algunos estudios afirman que, de tres a cuatro tazas de café diarias, no presentan ninguna              
                  reacción  adversa en personas que acostumbran tomarlo.

Mitos : el café puede ser desencadenante de cáncer.

Verdades : investigaciones han demostrado lo contrario, el consumo de cuatro tazas previene cáncer
                  rectal hepático y cirrosis.

Mitos : el café produce dolor de cabeza y migraña.

Verdades : contrario a lo que se cree el café alivia el dolor de cabeza, porque dilata los vasos
                  sanguíneos del cerebro.

Mitos : las personas con gastritis no deben tomar café.

Verdades : aunque posee substancias irritantes estas se pierden con el tostado, cuanto mas tostado
                  menos irritante resulta.

Mitos : los niños tienen contraindicado el café.

Verdades : los estudios demuestran que en vez de afectar su salud esta bebida puede mejorar el aporte
                  calórico y proteico en una dieta sana.

Verdades : sus antioxidantes protegen al organismo de mutaciones celulares y retrasan el
                  envejecimiento,reduce en 25% el riesgo de padecer diabetes tipo2, disminuye hasta 65%
                  demencia en la vejez, es preventivo en la lucha de enfermedades neurodegenerativas,
                  como Parkinson y Alzheimer.

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